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Aprenda a fazer esse bolo que é tendência nas festa!
Naked cake ou bolo pelado é uma opção deliciosa para quem gosta de inovar. Nessa aula você irá aprender a preparar um naked de brigadeiro e um naked de especiarias. Além de lindas decorações feitas com o bico de confeitar.
Conteúdo Programático:
Naked de Brigadeiro
- Massa de chocolate
- Brigadeiro gourmet
- Ganache de chocolate
- Técnica de decoração com bico pêrle e pitanga
Naked cake de Especiarias
- Massa branca com especiarias (cardamomo, cravo, canela, noz moscada...)
- Recheio de doce de leite
- Técnicas com bico de confeitar
Muitas dicas, ingredientes de excelente qualidade, ótimas receitas e ambiente descontraído fazem parte de todos os cursos da Receitaria!