Croissant


Nesta deliciosa aula de preparação de massa folhada, vamos ensinar diversas técnicas para você fazer um perfeito croissant! Você também também vai fazer pain au chocolat, danish com creme patissiere e outros preparos! Esta aula foi elaborada em parceria com o premiadíssimo chef Edgar Rodrigues! Não perca!


IMPORTANTE: Mudamos de endereço e, a partir de janeiro, os cursos serão ministrados na nova sede no endereço Rua Abegoária, 538, Jd das Bandeiras, a apenas 1 quilômetro de distância do antigo endereço.

Próximas Turmas:

Nenhuma próxima turma está prevista por enquanto.


Nesta deliciosa aula de preparação de massa folhada, o premiadíssimo chef Edgar Rodrigues vai passar todas as dicas para fazer um perfeito croissant! E de bônus, os alunos também farão pain au chocolat, danish com creme patissiere e outros preparos! Cada um faz o seu! Não percam!

Conteúdo Programático:
- Massa folhada
- Croissant
- Pain au chocolat
- Danish
- Creme Patissiere
- Outros preparos folhados

Muitas dicas, ingredientes de excelente qualidade, ótimas receitas e ambiente descontraído fazem parte de todos os cursos da Receitaria.

Onde?
- Receitaria Escola Gourmet, Rua Abegoaria , 538 - Jd. das Bandeiras - São Paulo/SP

Como chegar?
- De metrô, recomendamos a Estação Vila Madalena da linha Verde (850 m ou 11 minutos de caminhada). De ônibus, ponto da Rua Heitor Penteado, 250, em frente ao Pão de Açúcar (550 m ou 7 minutos de caminhada)

Onde estacionar?
- Na rua é permitido estacionar e na altura do número 400, há um bolsão de estacionamento (Praça General Oliveira Álvares). Não há estacionamentos privados na região, mas dependendo do dia e horário, é possível utilizar o valet dos restaurantes Shihoma e Canto Madalena.

Lembrando que:
- Agora a Receitaria é uma escola de culinária na casa dos chefs, então não há placas ou luminosos. Nos procure pela numeração das casas, ok? Até lá!

Precisa levar algo?
- Tudo que você precisar para a aula será fornecido pela escola.

Há alguma roupa que preciso usar?
- Recomendamos, para sua segurança, utilizar calças compridas e sapato baixo fechado.

Precisa se inscrever antecipadamente?
- Sim. Solicitamos que as inscrições sejam feitas com no máximo 48h de antecedência da data do curso escolhido.
Para evitarmos desperdícios, realizamos a compra dos ingredientes de acordo com o número de inscritos e por isso precisamos que a inscrição seja realizada antecipadamente.

Como se inscrever?
- Clique no botão inscreva-se, adicione as aulas escolhidas no carrinho, faça seu cadastro no site e finalize a compra pelo Pagseguro ou Paypal.

Posso pagar de outra forma?
- Se preferir, você pode realizar o pagamento do curso pessoalmente na escola. O pagamento pode ser feito em dinheiro ou cheque (sujeito à consulta). Também fazemos boletos bancários ou você pode realizar um deposito bancário, nesse caso você precisa solicitar o boleto ou dados bancários por email contato@receitaria.com ou WhatsApp (11) 993863191.

Duração?
- de 02 a 03 horas e meia. O tempo pode variar por alguns detalhes como quantidade de pessoas, habilidade dos alunos, etc.

Posso cancelar uma reserva?
- Sim, caso não consiga participar do curso adquirido, você tem direito de fazer 01 única remarcação, dentro do período de 01 ano (a partir da data de compra), para qualquer aula de mesmo valor. Pedimos que nos avise com no mínimo 48 horas de antecedência para evitar a taxa de remarcação de 30% do valor do curso.

Os cursos tem certificado?
- Para os cursos rápidos é preciso fazer antecipadamente a solicitação de emissão do certificado. Não há custos, desde que solicitados com 48 horas de antecedência. Após o prazo, será cobrado o valor de 15 reais que poderá ser pago no dia do curso. - Para os cursos rápidos é preciso fazer antecipadamente a solicitação de emissão do certificado. Não há custos.

Qual a idade mínima para realizar o curso?
- Recomendamos que seja maior de 16 anos para fazer o curso desacompanhado. Dependendo do curso escolhido e do número de inscritos, liberamos a participação de maiores de 12 anos (nesse caso é necessário que o responsável entre em contato com a escola antes da data do curso, para verificar a disponibilidade, o mesmo também precisa estar ciente que no dia do curso, terá que acompanhar o aluno até a escola e preencher um termo autorizando a participação do mesmo).