Programação - janeiro 2019

Confira a nossa programação
novembro 2018 dezembro 2018 janeiro 2019

Curso Cozinha Tailandesa 3
10 de janeiro - Cursos Rápidos (1 aula)

O chef Erick Passarelli foi até a Tailândia pra trazer um menu super especial para a Receitaria! Todo o frescor, a picância, os aromas dos nutritivos e deliciosos ingredientes dessa maravilhosa culinária! Nesta aula faremos Pasta de Curry Amarelo, Peixe com Gengibre e Pimenta, Sopa Thai de Cogumelos, Curry Amarelo com Carne e Vegetais e Sobremesa de Coco. (Não precisa ter feito a aula 1 ou 2)

Curso Cozinha Tailandesa 3
10 de janeiro - Cursos Rápidos (1 aula)

O chef Erick Passarelli foi até a Tailândia pra trazer um menu super especial para a Receitaria! Todo o frescor, a picância, os aromas dos nutritivos e deliciosos ingredientes dessa maravilhosa culinária! Nesta aula faremos Pasta de Curry Amarelo, Peixe com Gengibre e Pimenta, Sopa Thai de Cogumelos, Curry Amarelo com Carne e Vegetais e Sobremesa de Coco. (Não precisa ter feito a aula 1 ou 2)

Curso Brownie
11 de janeiro - Cursos Rápidos (1 aula)

O brownie tem uma textura totalmente especifica e um sabor inconfundível, com todas essas características esse doce americano está cada vez mais presente em nosso dia-a-dia. Nessa deliciosa e divertida aula os alunos irão aprender todas as técnicas para preparar esse doce incrível, que pode ser servido como sobremesa para finalizar uma deliciosa refeição ou para compor a mesa de um café da tarde.

Curso Drip Cake
12 de janeiro - Cursos Rápidos (1 aula)

O Drip Cake é uma ótima opção para quem quer inovar na decoração de bolos, tem como características serem altos, coloridos e com uma cobertura escorrendo pelas laterais, assim explicando o seu nome Drip Cake, que em uma tradução livre significa bolo pingado.

Curso Croissant
13 de janeiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Nesta deliciosa aula de preparação de massa folhada, o premiadíssimo chef Edgar Rodrigues vai passar todas as dicas para fazer um perfeito croissant! E de bônus, os alunos também farão pain au chocolat, danish com creme patissiere e outros preparos! Cada um faz o seu! Não percam!

Curso Intensivo de Panificação 1
14 de janeiro - Cursos Intensivos

O curso Intensivo de Panificação 1 tem duração total de 05 aulas, com 3h30 cada, totalizando dezessete horas e meia. Ao final do curso, você recebe o Certificado de Conclusão da Receitaria Escola Gourmet, reconhecido no mercado. Excelente oportunidade para quem quer se especializar rapidamente e aprender as principais técnicas da panificação.

Curso Intensivo de Confeitaria 1
14 de janeiro - Cursos Intensivos

O curso Intensivo de Confeitaria 1 tem duração total de 05 aulas, com 3h30 cada, totalizando dezessete horas e meia. Ao final do curso, você recebe o Certificado de Conclusão da Receitaria Escola Gourmet, reconhecido no mercado. Excelente oportunidade para quem quer se especializar rapidamente e aprender as principais técnicas da confeitaria.

Curso Intensivo de Confeitaria 2
14 de janeiro - Cursos Intensivos

O curso Intensivo de Confeitaria 2 tem duração total de 05 aulas, com 3h30 cada, totalizando dezessete horas e meia. Ao final do curso, você recebe o Certificado de Conclusão da Receitaria Escola Gourmet, reconhecido no mercado. Excelente oportunidade para quem quer se especializar rapidamente e aprender as principais técnicas da confeitaria.

Curso Pizza
17 de janeiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Quer fazer uma deliciosa pizza no forno de sua casa? Você vai aprender a preparar duas massas fantásticas - uma tradicional e uma integral – e pegar muitas dicas para o molho, recheios e montagem!

Curso Drinks e Petiscos
18 de janeiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Que você acha de uma aula-happy hour? Você vai começar preparando um Mojito e pra acompanhar vai fazer um delicioso ceviche! Depois, como não poderia faltar, uma caipirinha acompanhada de um maravilhoso bolinho de feijoada! E pra um final feliz, bolinhas de gorgonzola e sweet chilli com Irish Coffee!!!

Curso Qu4tro Cheesecakes
19 de janeiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Se você ama cheesecakes, não pode perder esta aula! Você começa preparando um fenomenal cheesecake salgado de salmão defumado. Depois, um cremoso chocolate belga com mirtilo. Pra quebrar um pouco o doce, o sensacional gorgonzola com figo! E pra fechar, um cheesecake assado de frutas do bosque maravilhoso!!!

Curso Qu4tro Cheesecakes
19 de janeiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Se você ama cheesecakes, não pode perder esta aula! Você começa preparando um fenomenal cheesecake salgado de salmão defumado. Depois, um cremoso chocolate belga com mirtilo. Pra quebrar um pouco o doce, o sensacional gorgonzola com figo! E pra fechar, um cheesecake assado de frutas do bosque maravilhoso!!!

Curso Macarons
20 de janeiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Já tentou fazer diversas vezes macarons em seu forno e desistiu porque nunca deu certo? Venha aprender todos os segredos aqui, na Receitaria! E você ainda leva os preparos pra casa!! (Isso se você não comer tudo por aqui mesmo

Curso Sushiman
21 de janeiro - Cursos Intensivos

Curso rápido de quatro aulas práticas com a base da cozinha japonesa para quem quer se aprimorar e profissionalizar. Manipulação de diferentes peixes, técnicas de corte e montagens tradicionais e contemporâneas.

Curso Number Cake
27 de janeiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Que tal sair do tradicional e preparar um bolo que além de muito gostoso irá surpreender a todos? Venha participar do nosso curso de Number Cake, essa é a nova tendência para bolos decorados. Aqui na Receitaria você irá aprender todo o passo-a-passo desde o início, e para fixar bem a técnica irão preparar dois tipos de number cakes diferentes.

Curso Churrasco sem Churrasqueira
27 de janeiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Você quer fazer uma carne para os amigos mas mora em apartamento sem uma varanda gourmet? Acha que usar a churrasqueira dá muito trabalho? Venha aprender boas dicas pra fazer suculentas carnes no seu fogão. Técnicas que podem ser levadas pra churrasqueira! Muita carne acompanhada de Caipirinha (também vamos fazer) e Cerveja!!

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