Programação - setembro 2018

Confira a nossa programação
agosto 2018 setembro 2018 outubro 2018

Curso Cozinha Tailandesa 1
01 de setembro - Cursos Rápidos (1 aula)

O chef Erick Passarelli foi até a Tailândia pra trazer um menu super especial para a Receitaria! Todo o frescor, a picância, os aromas dos nutritivos e deliciosos ingredientes dessa maravilhosa culinária! Nesta aula faremos Pasta de Curry Verde, Salada de Manga Verde, Sopa Azeda de Camarão, Curry Verde de Frango e Banana Frita Thai.

Curso Confeitaria Básica 2
02 de setembro - Cursos de Confeitaria

O curso tem duração de 06 aulas, com 3h30 cada, totalizando 21h (vinte uma horas). Ao final do curso, você recebe o Certificado de Conclusão da Receitaria Escola Gourmet, reconhecido no mercado. Também indicamos nossos melhores alunos para restaurantes e empresas que nos procuram em busca de profissionais qualificados. Excelente oportunidade para quem quer se especializar rapidamente e aprender as principais técnicas da confeitaria.

Curso Iniciantes na Cozinha 3
02 de setembro - Iniciantes na Cozinha

O Curso Iniciantes na Cozinha 3 é indicado tanto para quem não tem noção nenhuma na cozinha quanto para aqueles que já deram os primeiros passos! São 4 aulas com preparos básicos, muitas dicas, técnicas e descontração! Desnecessário ter realizado o Iniciantes na Cozinha 1.

Curso Cozinha Fit
03 de setembro - Cursos de 4 aulas

Querendo perder uns quilinhos? Durante quatro dias seguidos, você vai preparar suas refeições para uma dieta mais gostosa e saudável! Os preparos foram desenvolvidos pelos chefs da Receitaria e nutricionistas que buscaram aliar muito sabor, muitos nutrientes e poucas calorias. Venha se deliciar e confira os resultados na balança!

Curso Culinária Vegetariana
04 de setembro - Cursos Rápidos (1 aula)

Todo mundo sempre ouviu dizer que comida vegetariana não tem graça e  nenhum tipo de tempero!! Neste curso você irá aprender a desmistificar esse boato com receitas super saborosas, práticas e rápidas como o Bolinho de Alcachofra com Painço acompanhado de um delicioso molho de Cebola com Balsâmico, Massa Fresca com Ragú e Bolo no Pote de Baunilha com Frutas Vermelhas! Aproveite...

Curso Iniciantes na Cozinha 3
05 de setembro - Iniciantes na Cozinha

O Curso Iniciantes na Cozinha 3 é indicado tanto para quem não tem noção nenhuma na cozinha quanto para aqueles que já deram os primeiros passos! São 4 aulas com preparos básicos, muitas dicas, técnicas e descontração! Desnecessário ter realizado o Iniciantes na Cozinha 1.

Curso PTS – Proteína Texturizada de Soja
06 de setembro - Cursos Rápidos (1 aula)

Venha preparar pratos rápidos e saborosos substituindo a carne animal pela Proteína Texturizada de Soja, mais conhecida como P.T.S.. Nesta aula você irá aprender preparos tradicionais como o Strognoff, Picadinho com Batata e Cenoura, Escondidinho de Batata e o Lombo Salteado, que além de muito saborosos, são super práticos de preparar. 

Curso Churrasco sem Churrasqueira
08 de setembro - Cursos Rápidos (1 aula)

Você quer fazer uma carne para os amigos mas mora em apartamento sem uma varanda gourmet? Acha que usar a churrasqueira dá muito trabalho? Venha aprender boas dicas pra fazer suculentas carnes no seu fogão. Técnicas que podem ser levadas pra churrasqueira! Muita carne acompanhada de Caipirinha (também vamos fazer) e Cerveja!!

Curso Brownie
08 de setembro - Cursos Rápidos (1 aula)

O brownie tem uma textura totalmente especifica e um sabor inconfundível, com todas essas características esse doce americano está cada vez mais presente em nosso dia-a-dia. Nessa deliciosa e divertida aula os alunos irão aprender todas as técnicas para preparar esse doce incrível, que pode ser servido como sobremesa para finalizar uma deliciosa refeição ou para compor a mesa de um café da tarde.

Curso Brigadeiros Gourmet 1
12 de setembro - Cursos Rápidos (1 aula)

Você já comeu um brigadeiro perfeito? A textura, a cremosidade e os ingredientes fazem toda a diferença para os apreciadores dessa iguaria nacional! Venha fazer e aprender todos os segredos e técnicas para fazer brigadeiros como os das melhores delicatessen do Brasil.

Curso Churrasco sem Churrasqueira
18 de setembro - Cursos Rápidos (1 aula)

Você quer fazer uma carne para os amigos mas mora em apartamento sem uma varanda gourmet? Acha que usar a churrasqueira dá muito trabalho? Venha aprender boas dicas pra fazer suculentas carnes no seu fogão. Técnicas que podem ser levadas pra churrasqueira! Muita carne acompanhada de Caipirinha (também vamos fazer) e Cerveja!!

Curso Macarons
19 de setembro - Cursos Rápidos (1 aula)

Já tentou fazer diversas vezes macarons em seu forno e desistiu porque nunca deu certo? Venha aprender todos os segredos aqui, na Receitaria! E você ainda leva os preparos pra casa!! (Isso se você não comer tudo por aqui mesmo

Curso Bolos no Pote
22 de setembro - Cursos Rápidos (1 aula)

Os bolos no pote podem ser utilizados como decoração de mesa ou entregue como lembrança ao final de uma festa. E em tempos de crise pode ser uma forma de ganhar uma renda extra ao final do mês. Nessa deliciosa e divertida aula os alunos irão aprender as técnicas, os tipos de bolos e recheios mais indicados para a montagem dessas delicias!

Curso Cozinha Tailandesa 4
25 de setembro - Cursos Rápidos (1 aula)

O chef Erick Passarelli foi até a Tailândia pra trazer um menu super especial para a Receitaria! Todo o frescor, a picância, os aromas dos nutritivos e deliciosos ingredientes dessa maravilhosa culinária! Nesta aula faremos Pasta de Curry Vermelho, Salada Thai de Carne de Porco, Sopa Clara Tailandesa, Curry Vermelho com Camarões e Abacaxi e Sorvete de Coco com caramelo de hortelã. (Não precisa ter feito a aula 1, 2 ou 3)

Curso Salgados 3
27 de setembro - Cursos Rápidos (1 aula)

Incrível bolinho de batata com cream cheese, crocante e cremoso rissoles, saboroso croquete de linguiça e um delicioso enroladinho de salsicha. Muitas dicas de recheios e preparos!! Venha cozinhar e se deliciar nesta aula!!!

Curso Brigadeiros Gourmet 2
28 de setembro - Cursos Rápidos (1 aula)

Você já comeu um brigadeiro gourmet? Tem um sabor e uma textura totalmente diferente do brigadeiro tradicional, agora imagine, além de tudo isso se eles ainda forem recheados. Na aula de brigadeiros gourmet 2 os alunos, além de aprenderem a textura, o ponto e a cremosidade que um brigadeiro gourmet precisa ter, irão aprender a recheá-los e fazer deliciosas combinações.

Curso Drinks e Petiscos
28 de setembro - Cursos Rápidos (1 aula)

Que você acha de uma aula-happy hour? Você vai começar preparando um Mojito e pra acompanhar vai fazer um delicioso ceviche! Depois, como não poderia faltar, uma caipirinha acompanhada de um maravilhoso bolinho de feijoada! E pra um final feliz, bolinhas de gorgonzola e sweet chilli com Irish Coffee!!!

Curso Macarons
29 de setembro - Cursos Rápidos (1 aula)

Já tentou fazer diversas vezes macarons em seu forno e desistiu porque nunca deu certo? Venha aprender todos os segredos aqui, na Receitaria! E você ainda leva os preparos pra casa!! (Isso se você não comer tudo por aqui mesmo

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