Curso Salgados - Fritinhos
09 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Incrível bolinha de queijo recheada com salame, um crocante kibe frito, saboroso pastel de feira e um delicioso canolli salgado. Muitas dicas de recheios e preparos!! Venha cozinhar e se deliciar nesta aula!!!

• Data de Início: 09/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Cozinha Mexicana
09 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Pra começar a bagunça, iniciamos a aula fazendo uma deliciosa Frozen Margarita! E para acompanhar nosso drink, faremos totopes, guacamole e chili com carne! Se você aguentar, a sobremesa é um delicioso churros con rellenos de cajeta!

• Data de Início: 09/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Técnicas Gastronômicas Básicas - Módulo Escoffier
09 de fevereiro - Cursos Extensivos

Quer experimentar a nosso curso Técnicas Gastronômicas Básicas, mas não quer se comprometer por todo o período? Agora você pode fazer por módulos! São 04 módulos de 09 aulas práticas

• Data de Início: 09/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 2195,00

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Curso Pães Amanteigados
09 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Nada melhor que aqueles pães saindo do forno... e se for aqueles pães aveludados, melhor ainda! Os pães amanteigados tem aquela textura inconfundível! Venha aprender técnicas e dicas para fazer esses maravilhosos pães de forma artesanal para fazer muitas vezes em casa e surpreender amigos e familiares. E acompanhamentos deliciosos para servir com esses pães!

• Data de Início: 09/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Salgados - Assados de Festa
10 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Incrível assados pra fazer em festas ou comer quando quiser! Hamburguinho, hot dog, esfiha e empadinha. Muitas dicas de recheios e preparos!! Venha cozinhar e se deliciar nesta aula!!!

• Data de Início: 10/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Cozinha Tailandesa - Curry Masaman e Pad Thai
10 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

O chef Erick Passarelli foi até a Tailândia pra trazer um menu super especial para a Receitaria! Todo o frescor, a picância, os aromas dos nutritivos e deliciosos ingredientes dessa maravilhosa culinária! Nesta aula faremos Pasta de Curry Masaman, Pad Thai, Sopa de Vegetais Thai, Curry Masaman com Porco e Manga com Arroz Cremoso de Coco.

• Data de Início: 10/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Biscoitos Decorados
10 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Venha aprender a fazer esta aula com lindos e deliciosos biscoitos decorados! Você vai fazer a massa de gingerbread, a massa do amenteigado e decorar com técnicas de pasta americana e glacê real!!

• Data de Início: 10/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Cozinha Francesa
10 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Nesta aula você vai preparar alguns clássicos da cozinha francesa! De entrada faremos um fantástico Quiche Loraine, o principal será um delicioso Cassoulet de Favas e de sobremesa um perfeito Crème Brûlée.

• Data de Início: 10/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Tartelettes
13 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Aprenda as técnicas para fazer perfeitas tartelettes crocantes com cremosos recheios maravilhosos!

• Data de Início: 13/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Drip Cake
13 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

O Drip Cake é uma ótima opção para quem quer inovar na decoração de bolos, tem como características serem altos, coloridos e com uma cobertura escorrendo pelas laterais, assim explicando o seu nome Drip Cake, que em uma tradução livre significa bolo pingado.

• Data de Início: 13/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Cozinha Tailandesa - Curry Amarelo
14 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

O chef Erick Passarelli foi até a Tailândia pra trazer um menu super especial para a Receitaria! Todo o frescor, a picância, os aromas dos nutritivos e deliciosos ingredientes dessa maravilhosa culinária! Nesta aula faremos Pasta de Curry Amarelo, Peixe com Gengibre e Pimenta, Sopa Thai de Cogumelos, Curry Amarelo com Carne e Vegetais e Sobremesa de Coco.

• Data de Início: 14/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Cozinha Tailandesa - Curry Vermelho
14 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

O chef Erick Passarelli foi até a Tailândia pra trazer um menu super especial para a Receitaria! Todo o frescor, a picância, os aromas dos nutritivos e deliciosos ingredientes dessa maravilhosa culinária! Nesta aula faremos Pasta de Curry Vermelho, Salada Thai de Carne de Porco, Sopa Clara Tailandesa, Curry Vermelho com Camarões e Abacaxi e Sorvete de Coco com caramelo de hortelã.

• Data de Início: 14/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Macarons
15 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Já tentou fazer diversas vezes macarons em seu forno e desistiu porque nunca deu certo? Venha aprender todos os segredos aqui, na Receitaria! E você ainda leva os preparos pra casa!! (Isso se você não comer tudo por aqui mesmo

• Data de Início: 15/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Gastronomia Molecular - Gelatinização e Espumas
15 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Nesta aula, os alunos irão aprender os conceitos básicos de gastronomia molecular: esferificações, gelatinizações, espumas, ares e géis, suas aplicações e técnicas.

• Data de Início: 15/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Pâte a Choux
15 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Você quer aprender a fazer carolinas, éclairs e outras sobremesas com a famosa pâte a choux? Muitas dicas e receita de uma massa maravilhosa, sequinha, leve e deliciosa!

• Data de Início: 15/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Pães de Restaurantes
16 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Nesta aula você vai fazer a focaccia mais deliciosa que você já provou, o famoso pão australiano e uma ciabatta prática e super hidratada. Também vai fazer acompanhamentos magníficos para degustar com seu pães!

• Data de Início: 16/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Drinks e Petiscos - Limão e Café
16 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Que você acha de uma aula-happy hour? Você vai começar preparando um Mojito e pra acompanhar vai fazer um delicioso ceviche! Depois, como não poderia faltar, uma caipirinha acompanhada de um maravilhoso bolinho de feijoada! E pra um final feliz, bolinhas de gorgonzola e sweet chilli com Irish Coffee!!!

• Data de Início: 16/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Fermentação Natural
16 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Venha aprender técnicas e dicas para fazer pães de fermentação natural em sua casa. Comece seu levain e finalize um pão aqui em aula. Muitas dicas e técnicas para que seu pão italiano fique bonito, com muitas bolhas, com a casquinha crocante e com o miolo super macio!

• Data de Início: 16/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Sobremesas Fritas
17 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Crocantes, cremosos e deliciosos! Nesta aula você aprenderá a fazer perfeitos churros, sonhos e canolli!

• Data de Início: 17/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Cozinha Contemporânea
23 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Nossa, deu uma fome!!! Uma Caesar Salad de Bacon de entrada, um Cordeiro em Crosta de Ervas com Risoto Milanês e pra fechar, deliciosa Rabanada ao Damasco e Mascarpone!!! Você vai cozinhar uma das melhores refeições que já teve! Imperdível!!!

• Data de Início: 23/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Pães - Massa Básica e Modelagem
23 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Como resistir a esses pães quentinhos, cheirosos e deliciosos? Venha aprender a fazer a fantástica Massa Amarela e com ela, modelagens e recheios incríveis! Serão 04 pães doces e 04 pães salgados pra você se deliciar!!

• Data de Início: 23/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Ovos de Páscoa
24 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Venha conhecer técnicas com chocolate e preparar lindos e deliciosos ovos de páscoa para presentear e vender! Serão 04 ovos preparados em aula: Recheado de Doce de Leite, Rendado, Pintado Colorido e Branco Crocante.

• Data de Início: 24/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Gastronomia Molecular - Gelatinização e Espumas
24 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Nesta aula, os alunos irão aprender os conceitos básicos de gastronomia molecular: esferificações, gelatinizações, espumas, ares e géis, suas aplicações e técnicas.

• Data de Início: 24/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Massas e Molhos - Lasanhas e Nhoque
24 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Deliciosas Lasanhas, tradicional e de berinjela!! Segredos do nhoque que derrete na boca!! E como em todas as nossas aulas de massas, molhos sensacionais acompanhando!!! 

• Data de Início: 24/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Bolos Caseiros - Especiarias
27 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Receitas deliciosas para servir, vender ou presentear! Bolo de Laranja, Bolo Reveillon, Bolo de Maça com Canela e Bolo de Mel.. Não perca!

• Data de Início: 27/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Cupcakes Clássicos
27 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Divirta-se nesta aula de cupcakes clássicos! Você vai assar 03 massas, vai preparar 03 recheios e fazer 03 coberturas diferentes para produzir lindos e deliciosos cupcakes! Sabores: Chocolate com damasco,  Red Velvet e Baunilha com Morango!

• Data de Início: 27/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Cheesecakes
27 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Se você ama cheesecakes, não pode perder esta aula! Você começa preparando um fenomenal cheesecake sem forno de goiabada. Depois, um cremoso chocolate belga com amora. Pra quebrar um pouco o doce, o sensacional gorgonzola com figo! E pra fechar, um cheesecake assado de frutas do bosque maravilhoso!!!

• Data de Início: 27/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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Curso Básico de Confeitaria - Bolos Caseiros (04 aulas)
27 de fevereiro - Cursos de Confeitaria

Neste curso de 4 aulas, você vai aprender técnicas e excelentes receitas de bolos caseiros. Muitas ideias e dicas pra você aprimorar aqueles deliciosos bolos para acompanhar o cafezinho!

• Data de Início: 27/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 1175,00

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Curso Massas e Molhos - Básicos
28 de fevereiro - Cursos Rápidos (1 aula)

Você vai por a mão na massa pra fazer essa deliciosa massa artesanal! E com ela vamos preparar espaguete, fettuccine e mezzaluna! Além disso, você fará os maravilhosos molhos de tomate, pesto  e bechamel!

• Data de Início: 28/02/2023
• Dias/Horários das Aulas:
• Valor: R$ 349,00

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