Programação - agosto 2021

Confira a nossa programação
agosto 2021 setembro 2021 outubro 2021

Curso Iniciantes na Cozinha - Imersão (16 aulas - 4 a 5 meses)
07 de agosto - Iniciantes na Cozinha

Para quem quer dar os primeiros passos na cozinha e aprender receitas cotidianas, práticas e muito gostosas! Muitas dicas, técnicas para deixar de pedir delivery e se deliciar com suas próprias refeições! Este curso é a junção dos nossos 4 cursos de Iniciantes na Cozinha com desconto no valor! Pode ser parcelado em até 24 vezes de 210 reais.

Curso Risotos - da terra
09 de agosto - Cursos Rápidos (1 aula)

Sabe aquele risoto cremoso com sabores naturais e com o grão cozido perfeitamente? Você vai aprender a fazer nesta aula! Milanês, Funghi, Toscana ao tinto (vegetarianos podem solicitar linguiça vegetariana) e Pera com Gorgonzola. Não perca!

Curso Churrasco sem Churrasqueira
11 de agosto - Cursos Rápidos (1 aula)

Você quer fazer uma carne para os amigos mas mora em apartamento sem uma varanda gourmet? Acha que usar a churrasqueira dá muito trabalho? Venha aprender boas dicas pra fazer suculentas carnes no seu fogão. Técnicas que podem ser levadas pra churrasqueira! Muita carne acompanhada de Caipirinha (também vamos fazer) e Cerveja!!

Curso Pizza
13 de agosto - Cursos Rápidos (1 aula)

Quer fazer uma deliciosa pizza no forno de sua casa? Você vai aprender a preparar duas massas fantásticas - uma tradicional e uma integral – e pegar muitas dicas para o molho, recheios e montagem!

Curso Pão de Mel
14 de agosto - Cursos Rápidos (1 aula)

São lindos e deliciosos pães de mel e alfajores!! Além da exclusiva massa de pão de mel, você vai aprender uma versão de massa vegana e uma massa de alfajor muito versátil! Técnicas de decoração, embalagens e muito mais!!!

Curso Brigadeiros Gourmet - Recheados
16 de agosto - Cursos Rápidos (1 aula)

Você já comeu um brigadeiro gourmet? Tem um sabor e uma textura totalmente diferente do brigadeiro tradicional, agora imagine, além de tudo isso se eles ainda forem recheados. Na aula de brigadeiros gourmet 2 os alunos, além de aprenderem a textura, o ponto e a cremosidade que um brigadeiro gourmet precisa ter, irão aprender a recheá-los e fazer deliciosas combinações.

Curso Técnicas de Panificação (4 meses)
20 de agosto - Cursos Extensivos

Curso de panificação com 16 aulas (56 horas) de duração. Você vai aprender na prática toda a teoria por trás das funções de cada ingrediente. Vai saber como obter texturas diferenciadas, maciez e crocância. Conhecerá as diferentes fermentações e hidratações, modelagem, recheios e coberturas. Preparará clássicos como o francês, o croissant e o italiano, assim como os desconhecidos internacionais asiáticos e os complexos pães sem glúten! Mensalidades a partir de 210 reais.

Curso Panificação - Clássicos (04 aulas)
20 de agosto - Cursos de Panificação

O curso terá duração total de 04 aulas e irá abordar técnicas, informações, truques e curiosidades sobre diversas receitas de pães clássicos como o francês, brioche, panetone, italiano e muitos outros. O curso foi elaborado em parceria com o premiado chef de panificação Edgar Rodrigues, para que você seja capaz de reproduzir os preparos profissionalmente ou em sua casa.

Curso Macarons
21 de agosto - Cursos Rápidos (1 aula)

Já tentou fazer diversas vezes macarons em seu forno e desistiu porque nunca deu certo? Venha aprender todos os segredos aqui, na Receitaria! E você ainda leva os preparos pra casa!! (Isso se você não comer tudo por aqui mesmo

Curso Brigadeiros Gourmet
30 de agosto - Cursos Rápidos (1 aula)

Você já comeu um brigadeiro perfeito? A textura, a cremosidade e os ingredientes fazem toda a diferença para os apreciadores dessa iguaria nacional! Venha fazer e aprender todos os segredos e técnicas para fazer brigadeiros como os das melhores delicatessen do Brasil.

Curso Cozinha Tailandesa - Curry Verde
30 de agosto - Cursos Rápidos (1 aula)

O chef Erick Passarelli foi até a Tailândia pra trazer um menu super especial para a Receitaria! Todo o frescor, a picância, os aromas dos nutritivos e deliciosos ingredientes dessa maravilhosa culinária! Nesta aula faremos Pasta de Curry Verde, Salada de Manga Verde, Sopa Azeda de Camarão, Curry Verde de Frango e Banana Frita Thai.

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