Programação - maio 2018

Confira a nossa programação
abril 2018 maio 2018 junho 2018 julho 2018

Curso Culinária Vegetariana
04 de maio - Cursos Rápidos (1 aula)

Todo mundo sempre ouviu dizer que comida vegetariana não tem graça e  nenhum tipo de tempero!! Neste curso você irá aprender a desmistificar esse boato com receitas super saborosas, práticas e rápidas como o Bolinho de Alcachofra com Painço acompanhado de um delicioso molho de Cebola com Balsâmico, Massa Fresca com Ragú e Bolo no Pote de Baunilha com Frutas Vermelhas! Aproveite...

Curso Bolos no Pote
07 de maio - Cursos Rápidos (1 aula)

Os bolos no pote podem ser utilizados como decoração de mesa ou entregue como lembrança ao final de uma festa. E em tempos de crise pode ser uma forma de ganhar uma renda extra ao final do mês. Nessa deliciosa e divertida aula os alunos irão aprender as técnicas, os tipos de bolos e recheios mais indicados para a montagem dessas delicias!

Curso Iniciantes na Cozinha 3
08 de maio - Iniciantes na Cozinha

O Curso Iniciantes na Cozinha 3 é indicado tanto para quem não tem noção nenhuma na cozinha quanto para aqueles que já deram os primeiros passos! São 4 aulas com preparos básicos, muitas dicas, técnicas e descontração! Desnecessário ter realizado o Iniciantes na Cozinha 1.

Curso Cozinha Fit
09 de maio - Cursos de 4 aulas

Querendo perder uns quilinhos? Durante quatro dias seguidos, você vai preparar suas refeições para uma dieta mais gostosa e saudável! Os preparos foram desenvolvidos pelos chefs da Receitaria e nutricionistas que buscaram aliar muito sabor, muitos nutrientes e poucas calorias. Venha se deliciar e confira os resultados na balança!

Curso Drip Cake
09 de maio - Cursos Rápidos (1 aula)

O Drip Cake é uma ótima opção para quem quer inovar na decoração de bolos, tem como características serem altos, coloridos e com uma cobertura escorrendo pelas laterais, assim explicando o seu nome Drip Cake, que em uma tradução livre significa bolo pingado.

Curso Brownie
11 de maio - Cursos Rápidos (1 aula)

O brownie tem uma textura totalmente especifica e um sabor inconfundível, com todas essas características esse doce americano está cada vez mais presente em nosso dia-a-dia. Nessa deliciosa e divertida aula os alunos irão aprender todas as técnicas para preparar esse doce incrível, que pode ser servido como sobremesa para finalizar uma deliciosa refeição ou para compor a mesa de um café da tarde.

Curso Drinks e Petiscos
11 de maio - Cursos Rápidos (1 aula)

Que você acha de uma aula-happy hour? Você vai começar preparando um Mojito e pra acompanhar vai fazer um delicioso ceviche! Depois, como não poderia faltar, uma caipirinha acompanhada de um maravilhoso bolinho de feijoada! E pra um final feliz, bolinhas de gorgonzola e sweet chilli com Irish Coffee!!!

Curso Chocolates
16 de maio - Cursos Rápidos (1 aula)

Aprenda a trabalhar com chocolate, uma excelente alternativa para aumentar os rendimentos ou fazer um presente personalizado. Nessa aula os alunos aprendem técnicas de temperagem, decorações com chocolate, como utilizar os moldes e ainda fazem os preparos de deliciosas trufas e bombons.

Curso Bolos de Vitrine
18 de maio - Cursos Rápidos (1 aula)

Quer deixar seu bolo com cara de bolo de confeitaria? Então não perca esta aula!  Uma ótima opção de decoração de bolo não só para as vitrines mas também para ser usada em festas e aniversários. Você irá preparar, um bolo holandês, bolo bicolor, e para os recheios um delicioso creme holandês com crocantes de avelã e a combinação perfeita do mousse de chocolate com morango e leite condensado. E ainda técnicas com ganache, placa de chocolate e glaçagem.

Curso Macarons
20 de maio - Cursos Rápidos (1 aula)

Já tentou fazer diversas vezes macarons em seu forno e desistiu porque nunca deu certo? Venha aprender todos os segredos aqui, na Receitaria! E você ainda leva os preparos pra casa!! (Isso se você não comer tudo por aqui mesmo

Curso Iniciantes na Cozinha
20 de maio - Iniciantes na Cozinha

O curso terá duração de 04 aulas, com 3h30 cada totalizando 14h (quatorze horas). Ao final do curso, você recebe o Certificado de Conclusão da Receitaria Escola Gourmet! O CURSO INICIANTES NA COZINHA é indicado para você que não sabe nem segurar uma faca e não tem ideia de como se opera uma panela de pressão. São 4 aulas com preparos básicos, demonstração de técnicas e muita descontração! 

Curso Bolos no Pote
21 de maio - Cursos Rápidos (1 aula)

Os bolos no pote podem ser utilizados como decoração de mesa ou entregue como lembrança ao final de uma festa. E em tempos de crise pode ser uma forma de ganhar uma renda extra ao final do mês. Nessa deliciosa e divertida aula os alunos irão aprender as técnicas, os tipos de bolos e recheios mais indicados para a montagem dessas delicias!

Curso Salgados 3
21 de maio - Cursos Rápidos (1 aula)

Incrível bolinho de batata com cream cheese, crocante e cremoso rissoles, saboroso croquete de linguiça e um delicioso enroladinho de salsicha. Muitas dicas de recheios e preparos!! Venha cozinhar e se deliciar nesta aula!!!

Curso Sushiman
21 de maio - Cursos Intensivos

Curso rápido de quatro aulas práticas com a base da cozinha japonesa para quem quer se aprimorar e profissionalizar. Manipulação de diferentes peixes, técnicas de corte e montagens tradicionais e contemporâneas.

Curso Croissant
22 de maio - Cursos Rápidos (1 aula)

Nesta deliciosa aula de preparação de massa folhada, o premiadíssimo chef Edgar Rodrigues vai passar todas as dicas para fazer um perfeito croissant! E de bônus, os alunos também farão pain au chocolat, danish com creme patissiere e outros preparos! Cada um faz o seu! Não percam!

Curso Churrasco sem Churrasqueira
24 de maio - Cursos Rápidos (1 aula)

Você quer fazer uma carne para os amigos mas mora em apartamento sem uma varanda gourmet? Acha que usar a churrasqueira dá muito trabalho? Venha aprender boas dicas pra fazer suculentas carnes no seu fogão. Técnicas que podem ser levadas pra churrasqueira! Muita carne acompanhada de Caipirinha (também vamos fazer) e Cerveja!!

Curso Pizza
25 de maio - Cursos Rápidos (1 aula)

Quer fazer uma deliciosa pizza no forno de sua casa? Você vai aprender a preparar duas massas fantásticas - uma tradicional e uma integral – e pegar muitas dicas para o molho, recheios e montagem!

Curso Confeitaria Básica 3
27 de maio - Cursos de Confeitaria

O curso tem duração de 06 aulas, com 3h30 cada, totalizando 21h (vinte uma horas). Ao final do curso, você recebe o Certificado de Conclusão da Receitaria Escola Gourmet, reconhecido no mercado. Também indicamos nossos melhores alunos para restaurantes e empresas que nos procuram em busca de profissionais qualificados. Excelente oportunidade para quem quer se especializar rapidamente e aprender as principais técnicas da confeitaria.

Curso Doces para Casamento
30 de maio - Cursos Rápidos (1 aula)

Em um momento tão especial que é o casamento, tudo precisa estar perfeito. Aprenda a fazer doces finos que além de compor a mesa podem se tornar lindas lembranças. Nesta aula os alunos irão preparar um mini bolo decorado com pasta americana, brownie red velvet, sonho de damasco e amêndoas e uma deliciosa verrine cheesecake com framboesa e chocolate. Você e seus convidados ficaram encantados com tanta doçura!

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